كشفت دراسة نشرها الموقع الإلكترونى لصحيفة "الإندبندنت" البريطانية عن أن تناول حفنة من المكسرات يوميًا تجعلك بعيدًا عن الطبيب، حيث وجد أن تناول 20 جرامًا من المكسرات على الأقل يوميًا تجعل الشخص أقل عرضة للإصابة بأمراض قاتلة مثل القلب والسرطان .
وحسب التقرير وجد أن تناول المكسرات بشكل يومى يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30% وأمراض السرطان بنسبة 15% وتقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 22%، ومن الإصابة بمرض السكر بنسبة 40%.
ومن جانبه قال الباحث على الدراسة "Dagfinn Aune" من جامعة أمبريال كوليدج فى لندن: "الكثير من الأبحاث أثبتت أسباب الوفاة الرئيسية ناتجة عن الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان، وعند إجراء الدراسات على تناول المكسرات بشكل يومى وجد انخفاضًا فى خطر الإصابة بعدد من الأمراض المختلفة، ما يعد مؤشرًا قويًا أن هناك علاقة حقيقة بين استهلاك عدد من المكسرات مثل الفول السودانى والبندق وعين الجمل والجوز والنتائج الصحية المختلفة".
وأضاف "Dagfinn Aune" أن المكسرات والفول السودانى تحتوى على نسبة عالية من الألياف والمغنيسيوم والدهون غير المشبعة والمواد الغذائية المهمة التى تعمل على خفض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والتى يمكن أن تقلل من مستويات الكولسترول فى الدم، كما أن بعض المكسرات خاصة عين الجمل تحتوى على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التى تعمل على محاربة الأمراض وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة