المكونات المطلوبة:
حبوب بن بنوع جيد
ماء (إذا كنت ترغبين فى عمل القهوة الفرنساوى يمكنه استبدال الماء بالحليب)
سكر (حسب الرغبة )
1/2 معلقة صغيرة من مسحوق بذور الهيل
1/8 معلقة من القرفة وجوز الطيب أو القرنقل
الملبن الأحمر
الخطوات:
1-اطحنى حبوب البن ثم ضعيها فى طبق صغير.
2-ضعى ملعقة صغيرة من البن المطحون فى كنكة القهوة
3-أضيفى مقدارا من السكر حسب رغبتك ثم فنجان صغير من الماء البارد وأخيراً أضيفى مسحوق بذور الهيل والقرفة والقرنفل وجوز الطيب قلبى المكونات مع بعضها قليلاً، ثم ارفعى كنكة القهوة على نار هادئة واتركيها حتى تبدأ فى الغليان ثم قللى درجة الحرارة إلى أن تبدأ القهوة بالارتفاع.
4-بمجرد أن تبدأ القهوة بالارتفاع وتكوين الوش، ابدأى بصب القهوة التركية فى الفنجان على أن وش القهوة فى المنتصف أثناء صب القهوة فى الفنجان.
5-والآن استمتعى بمذاق القهوة اللذيذ والمميز.
موضوعات متعلقة :
- لعاشقات القهوة.. 5 أسباب تدفعك لفنجان كل يوم الصبح
- الإدمان مش بس مخدرات.. 10علامات تدل على أنكِ مدمنة "القهوة"
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة