اروى عطشك من حر الصيف بـ"جرانيتا البطيخ"

مع تزايد درجات الحرارة فى فصل الصيف تحتاجين إلى ما ينعشك ويرطب جسمك، حتى لا تشعرين بحرارة الجو، والبطيخ من أكثر الفواكه التى تحتوى على المياه، وبالتالى يساعد على ترطيب جسمك وتعويضه عن الماء الذى يفقده من العرق.. ويمكنكِ عمل كوب لذيذ وشهى من "جرانيتا البطيخ" الذى تقدمه الشيف إيمان عبد الرحمن.

ومن أهم فوائد البطيخ أنه يحسن صحة القلب والأوعية الدموية، لاحتوائه على مادة الليكتوبين، ويقوى العظام، كما يحتوى البطيخ على البوتاسيوم الذى يساعد على امتصاص الكالسيوم فى الجسم.

مقادير جرانيتا البطيخ

نصف بطيخة مقطعة مكعبات
1/3 كوب سكر
عصير ليمونة

طريقة عمل جرانيتا البطيخ

1- قومى بخلط جميع المكونات جيدًا بالخلاط ويصفى إذا عصرتيه بالبذر، وفى طريقة أخرى البطيخ يبقى منزوع البذر قبل خلطه.

2- نضع الخليط بعلبة بلاستيك بها علامة الفريزر لكى لا تتمدد أو تتفاعل معه وبعد ساعة أو ساعتين نكشطه بالشوكة ونعيده إلى الفريزر مرة أخرى حتى ميعاد التقديم.
3- يمكنك كذلك ضرب مكعبات الثلج مع البطيخ لو لديك الخلاط المجهز بهذه الخاصية وبالهنا والشفا.