وتقدم الشيف "منى الطرابيشى" طريقة عمل شرائح السلمون مع صوص الأعشاب:
المكونات :
400 جرام شرائح سمك السلمون الطازج
200 جرام مكعبات فلفل ألوان
100 جرام مكعبات كوسا
شرائح ليمون
3 ملاعق زبد
زيت زيتون
50 جرام شبت
50 جرام ريحان طازج
ملح - فلفل أسود - زعتر جاف
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
طريقة التحضير :
- نقوم بتشويح شرائح سمك السلمون فى زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، ثم نضيف مكعبات الفلفل والكوسا وتترك لمدة 5 دقائق أخرى.
- نضع الزبد على نار هادئة ونضيف الثوم، الريحان، الزعتر.
- يضاف صوص الأعشاب أعلى شرائح السلمون وتزين بالشبت الأخضر وشرائح الليمون.
- يقدم السلمون مع مكعبات البطاطس المسلوقة أو الأرز الأبيض.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة