"شعبة المخابز" تطالب بإعادة تكلفة إنتاج الخبز ليتناسب مع الواقع

قال عطية حماد رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية فى القاهرة أن المخابز تتحمل خسائر فادحة فى الفترة الحالية ومنذ تطبيق منظومة الخبز الجديدة التى شهدت العديد من السلبيات.

وطالب حماد عن طريق "اليوم السابع" وزير التموين بإعادة تحديد تكلفة إنتاج الخبز لعدم تناسب القيمة الحقيقية مع الواقع ويُعطى لأصحاب المخابز هامش ربح مُرضى وحتى يستطيعوا تغطية ارتفاع تكاليف العمالة مشيرا إلى أنه بعد أن كان العامل يحاسب بالقطعة أصبح يطالب بمحاسبته باليومية نظرا لقلة الانتاج اليومى.

وأشار رئيس شعبة المخابز إلى أن أكبر مخبز فى مصر حاليا أصبح لا ينتج خبز بأكثر من 20 شيكارة دقيق يوميا بعد أن كان ينتج أكثر من 80 شيكارة يوميا.