خالد صلاح

لو ليكِ فى الحلويات.. طريقة عمل المشبك الدمياطى فى البيت

الإثنين، 27 يوليه 2015 07:07 م
لو ليكِ فى الحلويات.. طريقة عمل المشبك الدمياطى فى البيت المشبك
كتبت فاطمة خليل

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء
المشبك حلوى شهية تشتهر بها محافظة دمياط بصفة خاصة ويحبها كل المصريين والأطفال والكبار على حد سواء، لذا يقدم الشيف سيد فتحى طريقة عمل المشبك فى البيت بخطوات بسيطة.


الشيف سيد فتحى -اليوم السابع -7 -2015
الشيف سيد فتحى


مقادير المشبك
كوب دقيق
كوب نشا
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
كوب وربع ماء
ملعقة صغيرة حبهان مطحون
ملعقة صغيرة ماء ورد

طريقة عمل المشبك

1- قومى بمزج كل المقادير فى إناء ثم غطيها بكيس بلاستيك، وتترك حتى تخمر لمدة ساعة.
2- قومى بتجهيز الشربات ويتكون من كوبين سكر وكوب ماء وعصير ليمونة ونتركه يغلى على النار إلى أن يثقل ويصل للقوام المناسب.
3- بعد تخمر العجينة توضع فى علبة كاتشب أو مايوينز فارغة أو فى كيس الحلوانى وتصب فى الزيت الساخن، وبعد أن تحمر يخرج ويوضع فى الشربات البارد ثم يصفى من الشربات ويوضع فى طبق التقديم وبالهنا والشفا.
ويفضل عدم الإكثار من تناول المشبك أو الحلويات بصفة عامة لأنها تسبب تراكم الدهون والتى تسبب السمنة وكذلك زيادة مستوى السكر فى الدم، ما يسبب أضرارًا صحية.

مشاركة

اضف تعليقاً واقرأ تعليقات القراء


لا توجد تعليقات على الخبر
اضف تعليق

تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة





الرجوع الى أعلى الصفحة