مناقيش الزعتر
المقادير:
وضع صورة "1"
2كوب دقيق
2 كوب ماء
2ملعقة كبيرة حليب مجفف
2ملعقة كبيرة خميرة
½ فنجان صغير سكر
½ كوب زيت
رشة ملح
زعتر للحشو
طريقة التحضير:
نقوم بخلط جميع المكونات ونعجنها جيدا حتى تتماسك، نقوم بتغطية العجين ونتركه ¼ ساعة ليختمر، نبدأ بفرد العجين على شكل أقراص ويرش الوجه بالزعتر، توضع الأقراص فى الصوانى وندخلها فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتقدم ساخنة.
طريقة سلطة الزبادى بالخيار:
وضع الصورة "2"
المقادير:
2 ثمرة خيار متوسطة الحجم
3 علب زبادى
فص ثوم مفروم ناعم
ملح + فلفل أسود
ملعقة صغيرة نعناع مجفف
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
يقطع الخيار إلى مكعبات صغيرة، يصفى الزبادى من الماء الذى وتخلط جميع المكونات مع بعضها "ماعدا الزيت"، وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات يرش الزيت على الوجه، ويزين الوجه بالنعناع الأخضر.

