المقادير:
دجاجة مغسولة ومقسمة إلى 8 أجزاء بدون نزع الجلد
2 كوب دقيق
2 بيضة
¼ كوب حليب
ملح – فلفل أسود – زعتر – بابريكا – بصل بودرة – ثوم بودرة – شطة "حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
- تخلط جميع البهارات المذكورة فى وعاء.
- تؤخذ نصف كمية البهارات وتتبل بها قطع الدجاج من الداخل والخارج.
- يضاف النصف الآخر من البهارات إلى الدقيق ويقلب الخليط جيدا حتى تتجانس جميع المقادير.
- يخفق البيض مع الحليب ويضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب جيدا.
- تؤخذ قطع الدجاج وتغمس فى خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم فى الدقيق مرة أخرى.
- تقلى فى زيت غزير حتى تأخذ اللون الذهبى وتنضج جيدا .
- وتقدم مع البطاطس المقلية والسلطة الخضراء
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة