بدء فعاليات أسبوع السلامة المهنية بشرم الشيخ

بدأت فعاليات مؤتمر أسبوع السلامة والصحة المهنية بمدينة شرم الشيخ، تحت رعاية الدكتورة ناهد عشرى وزيرة القوى العاملة والهجرة، واللواء خالد فودة محافظ جنوب سيناء، وفى إطار جهود الدولة لمواكبة التطورات الاقتصادية فى المرحلة الراهنة فقد زاد الاهتمام بالعنصر البشرى لكون الإنسان هو أغلى الاستثمارات فى عملية التنمية .

ويهدف أسبوع السلامة إلى زيادة التعرف على تشريعات العمل والسلامة والصحة المهنية، وزيادة الوعى الوقائى للعاملين بالفنادق بالمخاطر وطرق الوقاية منها، أهمية الالتزام بمعايير وتعليمات السلامة والصحة المهنية فى بيئة العمل، وإجراء مسابقة بين الفنادق المشاركة حول مدى تنفيذ اشتراطات السلامة والصحة المهنية وتأمين بيئة العمل.

وناقش المؤتمر دراسة التفاعل بين الإنسان وبيئة العمل، خاصة فيما يتعلق بتصميم الآلات والأدوات التى تلائم الجسم البشرى ولتكفل أدائه لعمله بأقل جهد ولتوفر له أكبر قدر من الأمان والراحة فى الاستخدام وأيضا تم التطرق للأمراض المهنية التى يتعرض لها العاملون فى مهنة ما، وقد تلافى المشرع المصرى الصعوبات البالغه لإثبات كون المرض مهنيا من عدمه بتحديد الأمراض بجدول به المهنة والمرض التابع لها ونص القانون على جواز إضافة بعض الأمراض للجدول بقرار تشريعى من وزير التأمينات الاجتماعية عند الضرورة .

وقال الدكتور رمضان السيد عبد الفتاح، مدير عام الطب البيطرى بجنوب سيناء، إنه يجب التوعية لجميع العاملين كيفية التعامل والمعرفة بأنواع اللحوم الطازجة والفاسدة، وأنواع الأختام للماشية، حيث أكد خلال كلمته كيفية التعرف على جودة اللحوم من خلال ثلاث نقاط أساسية:

أولا لونها: فاللحوم الطازجة والصالحة للاستخدام يكون لونها ورديا، أما الفاسدة يكون لونها داكنا.
ثانيا ملمسها: الطازجة نجدها متماسكة وملمسها طبيعى عكس الفاسدة نجدها غير متماسكة فعند الضغط عليها نترك علامة واضحة، بالإضافة إلى ملمسها اللزج وظهور تكثيف مياه مخلوط بالدم.
ثالثا رائحتها: اللحوم الطازجة رائحتها مقبولة وغالبا ما تكون الرائحة غير مميزة، أما الفاسدة نجد رائحتها كريهة غير محببة.

ويضيف رمضان أن هناك لونين فقط من الأختام أحدهم أحمر والآخر بنفسجى، فالختم الأحمر يستخدم للحيوانات المحلية وصغيرة السن التى تم ذبحها بواسطة الجهات المختصة، أما الختم البنفسجى يستخدم للحيوانات المستوردة والتى يتم ذبحها فى الأماكن التى يتم فيها ذبح العجول المستوردة.

وهناك طرق كثيرة الآن يتم بها تزوير هذه الأختام ويمكن اكتشافها عن طريق قطعة منديل مبللة، فنجد اللون يمكن محوه بسهولة عكس الأختام الأصلية التى لا يمكن محو لونها بالماء، كاشفا أن الأختام الأصلية يمكن طهيها مع اللحوم لأنها مصنعة من مواد طبيعية تحت إشراف الهيئات البيطرية.