قدمى فوائد التمر لأبنائك فى صورة بسكويت حلو

تفضل غالبية السيدات تحضير الحلوى السريعة التى يمكن أن يتناولها الأبناء قبل الذهاب إلى العمل أو إلى الامتحانات مع كوب الحليب، ولأن للتمر فوائد كثيرة منها، قيمته الغذائية الكبيرة المقوية للعضلات والأعصاب ومفيد للمصابين بفقر الدم.

ويقدم مطبخ "اليوم السابع" طريقة عمل بسكويت التمر:

مقادير بسكويت التمر

كوب وربع دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 كوب لبن
1/4 كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر بودرة
الحشو

كوب عجوة
ملعقة كبيرة زبد
فول سودانى مجروش

للوجه
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
سمسم

طريقة تحضير بسكويت التمر

نخلط مقادير العجين ثم نتركه نصف ساعة، ثم نخلط العجوة مع الزبد والفول السودانى المجروش على نار هادئة ثم نشكلها على هيئة أصابع ونحشو بها البسكويت وندهن وجه البسكويت بالبيض المخفوق مع الفانيليا وإضافة السمسم على السطح وندخله فى الفرن حتى يكتسب اللون الذهبى.