وتقدم الشيف منى الطرابيشى 4 نصائح لإزالة روائح المنزل بسهولة:
يجب تقليل الزيت عند شوى الدجاج
1- عند شى اللحوم أو الدجاج على الفحم، يجب تقليل الزيت من التتبيلة حتى لا يتفاعل مع الفحم، وبعد الانتهاء يمكننا حرق ملعقة من السكر على الفحم لامتصاص الروائح
خلط السمك بالدقيق
2- عند طهو "الأسماك" يجب أن تخلط جيدًا بالدقيق قبل الطهو، وذلك لأنه يساعد على هبوط الزيت ويقلل من رائحة الأسماك، وعند تنظيف الأطباق التى تثبت بها رائحة السمك، يضاف إليها القليل من النشادر وتشطف جيدًا بالماء.
ملعقة خل توضع مع الخضراوات ذات الروائح النفاذة
عند طهو الخضراوات ذات الروائح النفاذة مثل "القرنبيط والكرنب" يمكن إضافة القليل من الخل والكربونات لأن هذا سيخفف الرائحة المنبعثة منها.
الخبز المحمص والنعناع لإزالة الروائح من المطحنة
لإزالة روائح التوابل من المطحنة يمكنك طحن قطعة من الخبز المحمص وبعض أوراق النعناع لإزالة الرائحة.
