كونى كالمحترفين واصنعى كرات الشيكولاتة بجوز الهند فى منزلك

تتعدد أنواع الشيكولاتى التى يقبل عليها الكبار قبل الصغار، لطعمها اللذيذ والمختلف، حيث تساعد الشيكولاتة على تحسين المزاج والشعور بالسعادة كما أكدت العديد من الأبحاث، وتقدم الشيف إلهام محمد طريقة عمل شيكولاتة جوز الهند والمعروفة باسم "باونتى".

مقادير عمل شيكولاتة جوز الهند:
1 علبة حليب مكثف محلى
2 كوب جوز هند
1/2 كوب حليب بودرة
قالب كبير شيكولاتة جاهز من النوع الذى تحبونه

طريقة تحضير شيكولاتة جوز الهند:
نخلط الحليب المكثف المحلى وجوز الهند وحليب البودرة معا، ثم نقلبهم جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة، نضع ورقة زبد فى صينية مستطيلة، ونوزع الخليط فى الصينية ونضغط عليه حتى يصبح مستويًا، نغلق ورقة الزبد عليه جيدًا حتى لا يجف ونضعه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.

نخرج الصينية من الثلاجة ونقطع الخليط إلى قطع مستطيلة صغيرة، ونقوم بتذويب قالب الشيكولاتة باستخدام المايكرويف أو حمام مائى ساخن، ونغمس فيها كرات جوز الهند، ونضعها فى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى ثم نخرجها .