طريقة إعداد مكعبات البطاطس الحارة لرجيم صحى

لنجاح الرجيم الصحى يعتبر زيت الزيتون من أفضل البدائل للتحايل عل قلى الأطعمة وخاصة البطاطس التى تساعد خفض الوزن، كما أن استخدام الجبنة قليلة الدسم يعتبر خيارا جيدا لتعزيز نكهة الوصفة دون الحصول على كمية كبيرة من الدهون والكربوهيدرات، وتقدم الشيف "سلوى الغرباوى" طريقة مبتكرة لتحضير البطاطس.

المكونات:

3 أكواب بطاطس مقطعة مكعبات
1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
بصلة صغيرة مقطعة حلقات
ملعقة صغيرة شطة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جبن شيدر قليل الدسم

طريقة التحضير:

- تسلق مكعبات البطاطس على البخار لمدة 10 دقائق أو حتى تقارب على النضج.

- يسخن الزيت فى مقلاة غير قابلة للالتصاق ثم تضاف حلقات البصل وتقلب إلى أن تذبل.

- تضاف مكعبات البطاطس والشطة الحارة والملح وتقلى حوالى 5 دقائق حتى تأخد لونا ذهبيا مائلا إلى البنى.

- تزال المقلاة من على النار وتضاف الجبنة الشيدر وتغطى حوالى دقيقتين حتى تذوب الجبنة.
- تقدم ساخنة.

موضوعات متعلقة :

- لرجيم صحى طريقة إعداد "توست بيتى" تقدمه الشيف سلوى الغرباوى


- طريقة عمل الجمبرى المشوى فى الفرن لرجيم صحى