"طنطا"المدينة الأشهر فى حلوى المولد النبوى..7 مصانع كبرى تنتجها بترخيص من وزارة الصحة ..والأسعار تترواح بين 45 و 500 جنيها للعبوة .. والفستق واللوز وأقراص الكاجو أشهر المنتجات

تعد حلوى المولد أبرز طقوس الأسرة المصرية للإحتفاء بالمولد النبوى، ورغم تدنى الحالة الإقتصادية وموجة الغلاء تظل حلوى المولد لاغنى عنها فى معظم البيوت، حيث الإقبال على شرائها مستمر رغم إرتفاع اسعارها بسبب غلاء اسعار الخامات حيث تستحوذ المكسرات المستوردة على الصناعة.

وفى جولة ، لرصد أسعار حلوى المولد هذا العام،تبين أنها ترواحت بالمحلات الشهيرة، بين 45 جنيه و 500 جنيها للعبوة وفقا للحجم والمحتويات تحتوى العبوات التى يصل سعرها أكثر من 200 جنيه على صوابع الفستق واللوز وملبن عين الجمل،وتشمل العبوة التى يصل سعرها 500 جنيه، ملبن بندق وملبن فستق وصوابع اللوزية ولفة حمصية،وقرص كاجو وقرص بندقية.

و أكد محمد رافت رزيقة ، رئيس شعبة الحلوى باتحاد الصناعات المصرية، أن حلوى المولد صناعة مصرية أصيلة، ويتم تصدير كميات منها إلى عدد من الدول العربية أبرزها السعودية ، لافتا إلى أنها تعد احد الطقوس المصرية مرتبطة بالاحتفال بالمولد النبوى، رغم أن معظم خامات الإنتاج مستوردة خاصة الفستق واللوز وباقى المكسرات .

وأضاف "رزيقة"، فى تصريح لـ"اليوم السابع"، أن مدينة طنطا تعد الأبرز فى تصنيع حلوى المولد بكميات كبيرة، حيث يبلغ أعداد المصانع الكبرى بها أكثر من 7 تستعد للموسم منذ شهرين ل تجهيز احتياجات السوق، مؤكدا أن أغلب العبوات المغشوشة من الحلوى التى يتم ضبطها تنتشر فى الأقاليم ويتم تصنيعها فى مصانع "بير السلم"،باستخدام الألوان الصناعية الغير مصرح بها، فضلا عن سوء التغليف وحفظ محتوياتها.

وبدوره أكد عمرو عصفور، نائب رئيس شعبة السلع الغذائية بغرفة القاهرة التجارية، أن تصنيع حلوى المولد لن يؤثر على حجم المعروض من السكر كسلعة استراتيجية هامة، حيث مصر لديها مخزون وفائض فى الأسواق، وخير دليل على ذلك استقرار سعر السكر، عند حوالى 5 جنيهات للكيلو.

وأضاف "عصفور"لـ"اليوم السابع" أن مصانع حلوى المولد تستعد قبل الموسم بأكثر من شهرين حيث تبدأ إنتاج مختلف أنواع الحلويات، وعرضها فى الأسواق قبل المولد بنحو 30 يوما .