نتائج جديدة ومثيرة كشفت عنها مؤخراً دراسة علمية حديثة، حول السبانخ، حيث أكدت أنها يمكن أن تكون أحدث المساعدات لإنقاص الوزن وكبح الرغبة الشديدة فى الغذاء بنحو 95%، وذلك وفقاً لما نشر أمس بصحيفة "الديلى ميل" البريطانية.
واكتشف العلماء فى جامعة لوند فى السويد أن السبانخ تحتوى على أغشية رقة خضراء تسمى "thylakoids" تعزز فقدان الوزن بنحو 43%.
واستند الباحثون فى نتائجهم على تحاليل 38 من النساء البدينات، ووجدوا أن السبانخ تقلل من شهوة تناول الطعام وتحث الناس على خفض تناول الأغذية غير صحية، بما فى ذلك الحلو والوجبات السريعة.
وأظهرت الدراسة أن تناول السبانخ المحتوية على "thylakoids" يعزز إنتاج الجسم لهرمونات الشبع، ويقمع الجوع، الأمر الذى يؤدى إلى تحسين السيطرة الشهية، وعادات الأكل الصحية وزيادة فقدان الوزن.
وقال الدكتور شارلوت إيرلانسون وألبرتسون الذين شاركوا فى الدراسة: "تظهر تحليلاتنا أن شراب السبانخ الذى يحتوى على "thylakoids" قبل الإفطار يقلل من الرغبة الشديدة، ويبقى لكم الشعور بالارتياح أكثر كل يوم".
وقال فريق الباحثين إن تناول الأغشية الورقية الخضراء الموجودة فى السبانخ، يبطئ تدريجياً عملية الهضم، كما أنه يقوم بإعطاء هرمون الأمعاء وقتا كافياً ليتم إرسال إشارة إلى الدماغ والجسد بالشبع.
وأضاف الدكتور إيرلانسون، أنه لا يوجد شىء خاطئ فى جهازنا الهضمى، لكنه لا يعمل بشكل جيد مع عدم المضغ الجيد للطعام، و"thylakoids" تمد عملية الهضم، مما ينتج عنه الشعور بالشبع.
ويتشرف اليوم السابع بتلقى أسألتكم واستفساراتكم الطبية عبر الإيميل التالى: Health@youm7.com
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة