"الخدمات البيطرية": حملات على أسواق اللحوم لضبط الأسعار بالمحافظات

أكدت الهيئة العامة للخدمات البيطرية، والإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر، تكثيف الحملات على محلات عرض وبيع اللحوم الطازجة والمجمدة بالمحافظات للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى وتحرير المحاضر فى حالة ثبوت عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى، والتفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية بالتفتيش على الأسواق، بالتنسيق مع التموين وخاصة لضبط الأسعار خلال شهر رمضان.


وقال الدكتور سيد جاد المولى رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، الأربعاء، أنه هناك تعليمات مشددة من قبل الدكتور أسامة سليم رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بالتنسيق مع مديريات الطب البيطرى، بتكثيف حملات الرقابة على الأسواق المفتوحة، والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها للحد من تلاعب التجار وضبط المغشوش.

وأكد جاد المولى، بأنه منذ بداية شهر رمضان تم اتخاذ العديد من الإجراءات لتشديد الرقابة على أسواق ومحلات بيع وتداول اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة، وتكثيف الحملات البيطرية للمراقبة على الأسواق المفتوحة والتشديد على تنفيذ القواعد الخاصة بالتفتيش على اللحوم والدواجن ومنتجاتها.

وأكد أن الأطباء البيطريين المسئولين عن التفتيش على اللحوم فى الهيئة والمديريات يتبعون القواعد الخاصة بالمواصفات القياسية المصرية وذلك لتقديم الغذاء الصحى الآمن خاصة مع ارتفاع نسبة الاستهلاك من البروتين الحيوانى خلال شهر رمضان المبارك.