قال الدكتور حسام الخطيب، مدير مديرية الصحة بمحافظة القاهرة، إن المديرية اتخذت نحو 285 عينة كحك وبسكويت مما يقرب من 135 منشأة متخصصة فى تصنيع حلوى الكحك والبسكويت، لافتا أنه تم إعدام نحو 580 كيلو كحك بعد تحرير 98 محضر مخالفة للمصانع المخالفة للاشتراطات الصحية والقواعد الغذائية.
وأشار الخطيب فى تصريحات خاصة لليوم السابع، أن مديرية الصحة بمحافظة القاهرة تشن حملات متكررة على مصانع حلوى الكحك والبسكيويت لضبط الحلوى المنتهى صلاحيتها قبل ترويجها فى الأسواق.
