كيف تتجنب إغراء طبق الحلويات الشرقية وأضراره؟

طبق الحلويات الشرقية، بأنواعه المختلفة وشكله الرائع، هو بكل تأكيد يحمل مع شكله الجذاب بعض الأضرار للمعدة وبقية الطعام الذى تناولته قبله.

ويتحدث الدكتور ياسر محمود أخصائى التغذية عن طبق الحلويات، مؤكدا أنه قنبلة موقوتة على مائدتك وعليك ألا تستسلم لشكله الرائع المنمق، فهو قادر على إفساد طعامك الصحى.

ويضيف أن الحلويات السكرية التى تحتوى على كميات خرافية من السكر والعسل والشربات، وكذلك السمن أو الزبد بأنواعه، لها يد كبيرة فى إفساد الطعام الذى سبقها داخل المعدة لتناولها بعده مباشرة، وهو ما لا تتحمله الأمعاء، وهذا يفسر حالة فساد الطعام بداخل المعدة بمجرد تناوله والتى يشعر بها الكثير منا، كذلك الحال إذا تناولت بعد الطعام مشروبات عالية السكريات، وكذلك الحلويات الصناعية.

وضرر الحلويات بشكل عام لا يتمثل فقط فى زيادة لنسبة السكر أو الدهون، ولكنها تزيد من عوامل فساد الطعام الصحى، وتكسر عناصره، فضلا عن مشكلاتها المستقبلية فى إيقاف عوامل هضم الطعام الذى فسد فى المعدة، وكذلك إمكانية إخراجه بشكل سهل، وهو ما يعيقه طبق الحلويات المزين.

ولا شك أن أفضل طرق تجنب مشكلات الحلوى، تتمثل فى الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة كافية مليئة بالسكريات، وهذه القطعة كافية لإمداد الجسم بحصته اليومية المطلوبة من المواد المسكرة بين وجبتين وليس بعد الأكل.