بالصور.. احتفل بتورتة فوز فريقك فى خطوات بسيطة.. جوز الهند والسكر والدقيق والكريم شانتيه لتصميم "تى شيرت" نجمك المفضل باسم النادى ورقمه

تتمتع حفلات الأطفال بالتنوع والأفكار التى تتناسب مع أعمارهم وما ينتمون إليه من مواهب وشخصيات متنوعة، ولأن الأطفال يفضلون بجانب الشخصيات الكارتونية تشجيع ناديهم المفضل، ويتمنون شراء التيشيرتات الخاصة بالنادى المفضل.

قام الشيف ماجد زهير، بعمل تورتة مجسمة على هيئة تيشيرت رياضى يمكن تغيير لونه وفقا للنادى المفضل للأبناء.

ويقول: "حتى تقوم الأمهات بعمل تغيير فى طعم وشكل التورتة التقليدية التى تقوم بها أو تشتريها من المحلات، أقدم لها تورتة جوز الهند، والتى تتكون من 2 كوب دقيق أبيض، 2 كوب سكر عادى، 1 كوب جوز الهند، 1 ملعقة صغيرة فانيليا، 14 بيضة، 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون، 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر، نبدأ بوضع السكر مع البيض والفانيليا فى الخلاط الكهربائى أو المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط خفيف ومنتفخ، ثم نقلب الدقيق مع جوز الهند وباقى المقادير، ونضيفهم إلى خليط البيض والسكر، ونقلب الجميع برفق حتى نحافظ على الهواء داخل العجين، ثم يصب فى صوانى مخصصة مستطيلة، بعد تغليفها بالزيت أو الزبد لضمان عدم التصاق العجينة فى الصينية، ويخبز على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج، ويمكن عملها فى 3 صوانى، أو أكثر وفقا للارتفاع التى نرغب فيه.

بعد إخراجهم من الفرن نبدأ فى قص كل صينية من الكيكة على هيئة تيشيرت كما هو موضح بالصورة.







نختار إحدى الطبقات ونضعها على طبق التقديم الكبير، وعليها طبقة من الكريم شانتيه، وعليه طبقة أخرى وهكذا حتى ننتهى من الطبقات التى قمنا بعملها.



نوزع كمية أخرى من الكريم شانتيه على سطح طبقات الكيكه ونقوم بتسويتها عن طريق السكين العريض.





نضع الكيكة فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك الكريم شانتيه مع طبقات الكيك، وفى ذلك الوقت نحضر عجينه السكر، ونبدأ فى تغطية الكيكة بها، وفقا للون النادى المفضل للأبناء، وتشكيل عجينة جانب من عجينة السكر لكتابة اسم النادى ورقم اللاعب الذى يشجعه الأطفال.