"الفاو": الحالة الجوية والتوترات السياسية تؤثر على أسواق الغذاء

ذكرت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "FAO" فى إصدارها الجديد من نشرة "توقعات الأغذية"، أن الأحوال الجوية المعاكسة فى بلدان مختلفة والتوترات السياسية فى منطقة البحر الأسود، جعلت أسواق الغذاء أكثر تقلبًا.

وفى أول توقعات رئيسية لعام 2014، قدرت منظمة "فاو" إنتاج الحبوب بما يبلغ 2458 مليون طن (متضمنة الأرز المضروب)، بانخفاض نسبته 2.4 بالمائة مقارنة بالإنتاج القياسى لعام 2013، وبالرغم من أن ناتج الحبوب العالمى لا يزال من المتوقع أن يسجل ثانى أكبر إنتاج فى أى وقت مضى.
والمرجح أن يأتى التراجع أكثر وضوحًا فى حالة الحبوب الخشنة. إلا أن مستوى المخزونات يظل جيدًا إلى حد ما. ويقول المحللون، إن لا داع هنالك للقلق فى هذه المرحلة المبكرة قبل بدء الموسم الرئيسى للفترة 2014 / 2015، وعلى افتراض أن التوترات فى منطقة البحر الأسود لن تؤثر سلبيًا على حركة التدفق التجارى.

وأوضح بيان للمنظمة، أنه من المتوقع أن تظل أرصدة الحبوب العالمية عند مستويات باعثة على الاطمئنان نسبيًا، وفقًا لتقرير "فاو"، الذى يصدر بصفة نصف سنوية متضمنًا معلومات عن حالة السوق على المدى القصير وآفاق المواد الغذائية الرئيسية. وقد يُبقى تراجع الأسعار والأحوال الجوية الناجمة عن ظاهرة "النينيو" إنتاج الأرز العالمى، فى مستويات تميل إلى الانخفاض خلال عام 2014، وبخاصة فى أسيا. وفى تايلاند، يمكن أن يشكل ضعف الأسعار من جانب المنتجين العامل الرئيسى المفضى إلى انكماش زراعة الأرز وإنتاجه.
على أنه فى حين قد يتراجع الإنتاج، فمن الممكن أن تتوسع التجارة الدولية إلى مستويات قياسية خلال عام 2014، مدفوعة بالإمدادات الوافرة من جانب البلدان المصدرة وزيادة عمليات الشراء من قبل المستوردين التقليديين مثل بنجلاديش، وإندونيسيا، والفلبين.
ويشير تقرير "فاو" نصف السنوى إلى أن فاتورة الواردات الغذائية العالمية لعام 2014، يمكن أن تستقر عند مستوى 1.29 تريليون دولار أمريكي، وإن كانت فواتير المنتجات الحيوانية تتجه إلى التزايد تحت تأثير ارتفاع حجم التجارة والأسعار.

فى هذه الأثناء، من المتوقع أن ينمو إنتاج اللحوم والألبان فى عام 2014. وإذ يقدر أن يسجل إنتاج اللحوم نموًا متواضعًا إلى ما مقداره 311.8 مليون طن، أى بزيادة قدرها 1.1 بالمائة قياسًا على عام 2013، فإن ذلك سيعكس نموًا بالدرجة الأولى لدى البلدان النامية، والتى تكمن أساسًا وراء ارتفاع الطلب العالمى على الإنتاج الدولى من اللحوم.

وتلاحظ اختلافات كبيرة فى التجارة المتوقعة بين أصناف اللحوم، إذ صعدت أسعار لحوم الأبقار والدواجن، فى حين هبطت أسعار لحوم الأغنام والخنزير. وتبقى الدواجن المنتَج الرئيسى المتداول، بحصة تبلغ 43 بالمائة من إجمالى السوق، وتليها لحوم البقر والخنزير والضأن على التوالى.

وفى حين ظلت الأسعار الدولية للحوم ذات مستويات مرتفعة تاريخيًا منذ بداية عام 2011، بلا ورود مؤشرات على انخفاض كلى وشيك، فإن أسعار الألبان الدولية هبطت فى مارس إبريل لتسجل مستويات قريبة من العام الماضى.

ومن المقدر أن ترتفع تجارة الألبان بنسبة 1.8 بالمائة، لتصل إلى 69 مليون طن، مدفوعة على الأكثر بفعل زيادة الطلب فى أسيا.

وأدى الانتعاش الاقتصادى فى الأسواق التقليدية للأسماك مثل الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبى إلى دعم الطلب الكلى على الأسماك ومنتجاتها، جنباً إلى جنب مع الاستهلاك المتواصل من جانب الاقتصادات الناشئة مثل البرازيل والمكسيك.

وتمخض هذا الطلب، مقروناً بنقص الإمدادات فى عدد من الأنواع المستزرعة والأنواع المصيدة، عن رفع مستويات الأسعار عموماً. وقد تلعب أنماط الطقس الناجمة عن "النينيو" دوراً يمكن أن يقلص المصيد فى أمريكا الجنوبية.

وتشمل الأنواع الأكثر شعبية السلمون والروبيان، والبلطى و"البنغاسيوس" من تربية الأحياء المائية، والروبيان والحبار والأخطبوط والرنجة من المصايد الطبيعية. وإلى حد ما تراجعت أسعار التونة والماكريل وسمك القد، والزيوت والمساحيق.

وفى عام 2013 / 2014، سجلت أسعار الزيوت والمساحيق ارتفاعاً يعكس توازناً ضيقاً فى الولايات المتحدة، وتباطأ فى نمو إنتاج زيت النخيل، وتراجعاً فى تقديرات إنتاج فول الصويا.

والمقدر أن الاستهلاك العالمى من الزيوت والمساحيق سيواصل توسعه مدفوعاً بزيادة الإمدادات، وسيقوده الطلب المتنامى من جانب البلدان النامية فى أسيا، وحتى وإن كان الاستهلاك من الممكن أن ينمو أقل من المتوقع فى ظل استقرار الأسعار العالمية ووفرة إمدادات الذرة.

السكر
أما إنتاج السكر فكشف عن انخفاضات هامشية، وإن كان من المتوقع أن تنمو تجارته وسط تزايد الطلب من جانب البلدان المستوردة.

كما أصدرت منظمة "فاو" مؤشرها الشهرى لأسعار الغذاء، الذى بلغ فى المتوسط 209.3 نقطة فى إبريل 2014، بانخفاض مقداره 3.5 نقطة أو 1.6 بالمائة عن نفس الفترة من الشهر الماضي، وما يبلغ 7.6 نقطة أو 3.5 بالمائة أقل من مثيله لإبريل 2013.
وعزى تراجع الشهر الماضى على الأكثر إلى الانخفاض الحاد فى أسعار الألبان، بالرغم أيضاً من تراجع أسعار السكر والزيوت النباتية. على النقيض من ذلك، ظلت أسعار الحبوب واللحوم ثابتة نسبياً.
أنظر أيضًا مرصاد نظام معلومات الأسواق الزراعية، كخلاصة شهرية حول المحاصيل الغذائية الرئيسية فى إطار معلومات السوق الزراعية (AMIS)، الذى أنشأته مجموعة الدول العشرين الكبرى (G-20)، وتستضيفه منظمة "فاو" بمقرها فى العاصمة الإيطالية.