يقول الدكتور أسامة فكرى رئيس قسم التغذية الإكلينيكية بمستشفى دار الشفاء وأخصائى الجهاز الهضمى والكبد, إن هناك الكثير من المصريين الذين يعانون من السمنة أو السمنة المفرطة أحيانا.
أضاف فكرى, أن الكبد الدهنى يعد أحد أعراض هذه السمنة, حيث تترسب الدهون على الكبد, ومن المعروف أن الكبد الدهنى قد يؤدى إلى الإصابة بالالتهاب الكبدى, وعند الاستمرار لفترة طويلة قد يكون من أسباب تليف الكبد.
وأشار "فكرى", إلى ظهور دراسة تؤكد أن أكل الحلويات والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والغنية بالسكريات, تؤدى إلى تكاثر وتراكم الدهون على الكبد.
وأكد "رئيس قسم التغذية الإكلينيكية", أن الأشخاص المصابين بالكبد الدهنية ليسوا من أصحاب الوزن الزائد أى أنهم ليسوا مصابين بالسمنة كما هو شائع, لكن قد يصاب أصحاب الأوزان الطبيعية.
وينصح أخصائى الجهاز الهضمى والكبد, بتناول الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة, مثل الفواكه والخضروات, وممارسة الرياضة يوميًا, والإكثار من شرب الماء.
