ندوة بجامعة كفر الشيخ: مشاكل الأسماك تحد من قيمتها الغذائية

انعقدت اليوم الأحد، الندوة العلمية للمشاكل المرضية لمزارع كفر الشيخ السمكية، تحت رعاية الدكتور ماجد القمرى رئيس جامعة كفر الشيخ، والدكتور محمد السعيد أبو والى نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب، والدكتور عبد الرزاق يوسف دسوقى عميد كلية الطب البيطرى، والدكتور إسماعيل القن وكيل كلية الطب البيطرى لشئون خدمة المجتمع وخدمة البيئة .

حاضر فى الندوة لدكتور محمد سيد محمد مروق أستاذ أمراض الأسماك بجامعة القاهرة، والدكتور أيمن أنور عمار رئيس قسم نظم الاستزراع السمكى بالعباسية، والدكتورة نادية بسيونى محفظ أستاذ قسم أمراض الأسماك "طب بيطرى كفر الشيخ"، والدكتورة مالكوم ديسكون "المركز الدولى للأسماك" والدكتور أسعد الصباغ مدير شركة خيرات النيل.

وأكد الدكتور محمد سيد مرزوق أستاذ أمراض الأسماك ورعايتها بجامعة القاهرة، أن زيادة السكان وخاصة فى العالم الثالث وما يتبعها من زيادة الاستهلاك من الغذاء وخاصة البروتين ألزم الاتجاه للتوسع فى الإنتاج السمكى بوفرة.

وأضاف أن الإنتاج السمكى من البحيرات الشمالية والبحر المتوسط والأحمر وبحيرة ناصر ونهر النيل وروافده لا يفى بحاجة السكان لعدة أسباب، منها التركيبات الجغرافية والجيولوجية، خاصة البحر الأحمر إلى جانب ارتفاع معدلات التلوث الزراعى والصناعى والصحى لمصادر المياه الطبيعية والاستنزاف المستمر لذريعة الأسماك عن طريق ارتفاع معدلات الصيد الجائر لذا أوجب الاتجاه للاستزراع السمكى لكونه ضرورة.

وأوضح أن إنتاج الأسماك بلغ مليون و100ألف طن، ووصل نصيب الفرد لـ16 ونصف كيلو، مشيرا إلى وجود مشاكل متعددة تتعرض لها الأسماك المستزرعة ترجع لعدم توفير الغذاء المناسب للأسماك المستزرعة كل حسب نوعه وطبيعة نوعية العناصر الغذائية الضرورية، مشددا على ضرورة تحسين الغذاء السمكى المتمثل فى الأعلاف المصنعة وتجهيزها فى صورة جيدة وتامة من حيث النوعية والكمية.