"زراعة الإسكندرية" تحتفل بفوز 20 باحثاً بمسابقة على مستوى الجمهورية

احتفلت كلية الزراعة جامعة الإسكندرية، اليوم الأحد، بالتعاون مع مؤسسة يونيليفر العالمية والجمعية العلمية للصناعات الغذائية، بفوز 20 باحثا وأستاذا من جامعات "القاهرة والإسكندرية وعين شمس وكفر الشيخ والزقازيق" والمركز القومى للبحوث والمركز القومى لتكنولوجيا الإشعاع التابع لهيئة الطاقة الذرية.

وتم توزيع جوائز البحث العلمى فى مجالات الزراعة المستدامة والتصنيع الغذائى والبيئة للعام 13 على التوالى.

وتناولت الأبحاث الفائزة تطبيقات الطاقة الشمسية فى تجفيف المحاصيل الزراعية وإنتاج نباتات جديدة كمصدر واعد لإنتاج الزيت فى مصر، وكذلك استخدام عشب البحر كمصدر لمضادات الأكسدة وعش الغراب فى إنتاج المخبوزات الصيفية لحماية صحة الإنسان المصرى من الأمراض الخطيرة، وإنتاج مواد مضادة للأكسدة ومواد مضادة للميكروبات من نباتات عباد الشمس.