التموين: توفير 30% من الدقيق بتطبيق منظومة الخبز بـ"القناة"

قال الدكتور خالد حنفى وزير التموين و التجارة الداخلية، إن الوزارة نجحت فى توفير 30% من الدقيق من خلال تطبيق منظومة الخبز الجديدة بمدن القناة .

جاء ذلك خلال افتتاح المرحلة الأولى لمشروع مجمع صوامع برج العرب التابع للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، وذلك لـ 9 خلايا تخزينية سعة الخلية الواحدة 5000 طن بإجمالى 45 ألف طن .

وحضر الافتتاح اللواء طارق مهدى محافظ الإسكندرية وقيادات مديرية التموين بالمحافظة .

وأشار وزير التموين إلى أن مجمع الصوامع الجديد، سيعمل أيضا على توفير حوالى 20%، حيث إن التخزين بالصوامع هو إحدى حلقات التداول الرئيسية للمحاصيل فى منظومة التسويق والتى تعتمد على تكنولوجيا متقدمة تعتمد على نظم حديثة للتهوية والرطوبة والتفريغ عن طريق نظم إلكترونية، مما يقلل الهادر والفاقد .