فوز أبحاث الطاقة الشمسية فى تجفيف المحاصيل الزراعية بمسابقة يونيليفر

تحتفل مؤسسة يونيليفر العالمية والجمعية العلمية للصناعات الغذائية وكلية الزراعة جامعة الإسكندرية، بتوزيع جوائز البحث العلمى فى مجالات الزراعة المستدامة والتصنيع الغذائى والبيئة للعام 13 على التوالى، تحت رعاية الدكتور أسامة إبراهيم رئيس الجامعة، وذلك الأحد المقبل 18 مايو بقاعة مجلس الكلية.

وأشار الدكتور محمد محمود يوسف سكرتير عام الجمعية العلمية للصناعات الغذائية, إلى أن الفائزين بلغ عددهم 20 باحثا وأستاذا من جامعات القاهرة والإسكندرية وعين شمس وكفر الشيخ والزقازيق والمركز القومى للبحوث والمركز القومى لتكنولوجيا الإشعاع التابع لهيئة الطاقة الذرية.

وأوضح أن الجوائز تدعمها مؤسسة يونيليفر من خلال برنامجها العالمى للمعيشة المستدامة 2020، وتشجيعا للبحث العلمى فى مصر، خاصة فى المجالات التى تخص صحة الإنسان المصرى مثل الغذاء والصحة والزراعة والبيئة.

ويحضر الاحتفالية رئيس جامعة الإسكندرية والدكتور محمد التركى عميد كلية الزراعة والسيد جوزوت جيجر رئيس القسم الاقتصادى والزراعى بسفارة المملكة الهولندية بالقاهرة والدكتور محمد حسيب رجب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية والمهندس خالد فايد رئيس مؤسسة يونيليفر بمنطقة المشرق العربى.

وتناولت الأبحاث الفائزة تطبيقات الطاقة الشمسية فى تجفيف المحاصيل الزراعية وإنتاج نباتات جديدة كمصدر واعد لإنتاج الزيت فى مصر - وكذلك استخدام عشب البحر كمصدر لمضادات الأكسدة وعش الغراب فى إنتاج المخبوزات الصيفية لحماية صحة الإنسان المصرى من الأمراض الخطيرة – وإنتاج مواد مضادة للأكسدة ومواد مضادة للميكروبات من نباتات عباد الشمس.

جدير بالذكر أن برنامج يونيليفر للمعيشة المستدامة يستهدف الوصول إلى مليار إنسان حتى 2020 لتحسين حياتهم وصحتهم، وتوفير مشروعات صغيرة من خلال الزراعة المستدامة.