توصلت دراسة طبية إلى أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات يمكن أن توفر أفضل سيطرة على مستوى الشهية والجلوكوز فى الدم مقارنة بوجبة الإفطار التى تحتوى على كميات أقل من البروتينات.
وقد وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا إفطارًا غنيًا بالبروتينات تمتعوا بنشاط وقوة تركيز أكبر أثناء النهار بالمقارنة بالأشخاص الذين اعتمد إفطارهم على السكريات.
