وزير الصحة يطلق مبادرة "ملح أقل ودهون أصح لحياة أفضل"

أطلق الدكتور عادل عدوى، وزير الصحة والسكان، اليوم الأحد، مبادرة "ملح أقل ودهون أصح لحياة أفضل"، والتى ينظمها المعهد القومى للتغذية، بهدف رفع الوعى بالتغذية السليمة والصحية للوقاية من الأمراض المختلفة، على رأسها الأمراض المزمنة.

وقال عدوى، خلال المؤتمر الصحفى، إن توفير غذاء صحى متوازن ومتكامل لكافة فئات الشعب المصرى، يعد مطلبًا أساسيًا وضروريًا للوصول لتحقيق التنمية الاقتصادية والاجتماعية الشاملة فى مصر، لافتا إلى أن كثيرًا من الأمراض التى يعانى منها المصريون، وتحديدًا الأمراض المزمنة، مثل السكر وضغط الدم والسمنة المفرطة، سببها الرئيسى هو سوء التغذية والسلوكيات الغذائية الخاطئة.

وأضاف أن التغذية الخاطئة لا تؤثر فقط على صحة الإنسان، وإنما تؤثر أيضا بصورة غير مباشرة على معدلات الإنتاجية والنمو والتنمية بالنسبة للاقتصاد القومى بوجه عام، موضحا أن التحديات التى تواجهها مصر، بسبب سوء التغذية، ترجع إلى ضعف الوعى أو الجهل أو انتشار الفقر، وتباطؤ معدلات التنمية، بجانب أزمة الغذاء العالمية والارتفاع المتواصل فى أسعار الغذاء، وغياب القدرات المؤسسية والبشرية الكافية والقادرة على صياغة وتنفيذ برامج التغذية السليمة، مع نقص التمويل الكافى لتلك البرامج.

ومن جانبه، أكد الدكتور أشرف إسماعيل، الأمين العام لهيئة المستشفيات والمعاهد التعليمية، أن معهد التغذية وضع خطة لإعلان مصر خالية من مرض نقص اليود قريبا، لافتا إلى أن المعهد يعد هو المسئول عن الإشراف على مطابخ المستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى.