"شعبة القصابين" تطالب بإصدار قرار بذبح العجول داخل القاهرة

طالب محمد شرف، نائب رئيس شعبة "القصابين" اللحوم بغرفة القاهرة التجارية، بضرورة إصدار وزير الزراعة لقرار عاجل بذبح العجول الحية من الثروة الحيوانية التى تدخل من مجازر العين السخنة داخل محافظة القاهرة بدلا من دخولها مذبوحة، تجنبا لأزمة انقطاع الكهرباء التى سترتفع مع دخول الأيام المقبلة فى فصل الصيف.

وأضاف شرف، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، إن العجول المستوردة لابد من دخولها حية إلى محافظة القاهرة، وذبحها داخل المجازر بها، لافتا إلى أن أزمة انقطاع الكهرباء ستتسبب فى فساد وتلف للحوم المذبوحة والتى تنقل عبر المحافظات، كما ستؤدى لتحول اللحوم إلى اللون الداكن بسبب نقص البرودة الكافية فى انقطاع التيار الكهربى بشكل متكرر، محذرا من بيعها للمواطنين بعد إتلافها.

كما أشار إلى أن ذبح اللحوم داخل المحافظة التى يتم بيعها وتداولها بها، سيؤدى إلى إما بيعها طازجة للمستهلكين أو الاحتفاظ بها فى أقصر وقت لحين عودة التيار الكهربائى، كما شدد على ضرورة إغلاق المجازر على الأقل يومين من كل أسبوع لتطهيرها بالكامل من أى آثار للفيروسات والجراثيم تأمينا على صحة المواطنين.

وتابع، إن أسعار اللحوم فى الأسواق تتراوح ما بين 70 و75 جنيها للكيلو بحد أقصى، مع توقعات بالارتفاع الجزئى، اعتبارا من منتصف أبريل المقبل، قبل شم النسيم وإفطار الأقباط.