بالفيديو.. وزير الزراعة يفتتح وحدة تدريب وتصنيع الألبان بسوهاج

افتتح الدكتور أيمن فريد أبوحديد، وزير الزراعة واستصلاح الأراضى، واللواء محمود عتيق محافظ سوهاج، وحدة للتدريب وتصنيع منتجات الألبان بمديرية الزراعة بسوهاج، والتى تستهدف تدريب شباب وفتيات المحافظة على استخدام الطريق الصحية السليمة فى صناعة منتجات الألبان.

وقال "أبوحديد" إن التكلفة الإجمالية للوحدة بلغت 64 ألف جنيه، هى قيمة المعدات والأجهزة والثلاجات والحضانات الحديثة لصناعة وحفظ منتجات الألبان بأنواعها المختلفة، وإن الوحدة تساهم بذلك فى توفير 15 فرصة عمل فى الدورة الواحدة، وإن إنتاج الوحدة يصل إلى كمية تتراوح بين ربع طن وثلاثة أرباع طن يومياً.

وأكد الوزير أن ذلك المشروع يعد نواة لإنشاء وحدات مماثلة على مستوى الجمهورية، خاصة محافظات الصعيد ومحافظتى البحر الأحمر والوادى الجديد، بالإضافة إلى أنه سيتم إنشاء 6 وحدات بمناطق حلايب وشلاتين، وأبورماد، لتوفير فرص عمل للشباب والفتيات بالمحافظات، وإدخال الألبان فى صناعات جيدة وصحية، وضمان سلامة الأمن الغذائى، تحت إشراف خبراء ومتخصصين.

وقام وزير الزراعة بتسليم الفتيات والشباب متدربي المشروع شهادات اجتياز الدورة التدريبية، بعد مشاهدته للمنتجات التى تم تصنيعها خلال فترة الدورة، من جبن بأنواعها المختلفة، والزبادى واللبنة وأرز باللبن.