شعبة اللحوم تطالب بإغلاق المجازر يومين أسبوعيا لتطهيرها من الفيروسات

قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين "اللحوم" بغرفة القاهرة التجارية، إنه لا يوجد أى تأثير على قطاع الثروة الحيوانية فى مصر من أزمة إنفلونزا الخنازير المنتشرة على الإطلاق، لافتا إلى أن المستهلكين ليس لديهم أى تخوف من هذه الأزمة فى إقبالهم على شراء اللحوم.

وأضاف شرف، فى تصريح خاص لـ"اليوم السابع"، إن ارتفاع حالات الإصابة بإنفلونزا الخنازير "اتش وان إن وان"، تعود إلى إهمال اتخاذ الاحتياطات اللازمة من انتشار العدوى والميكروبات خلال موسم الشتاء على مدار 3 أشهر، من وزارة الزراعة والخدمات البيطرية.

وأوضح أن المعروف هو انتشار الأوبئة مع ارتفاع برودة الطقس والتى لابد من اتخاذ كافة الاحتياطات للقضاء على أول حالة تظهر عبر المحافظات، لمنع انتشارها، على عكس ما يحدث فى فصل الصيف الذى تقتل درجات الحرارة المرتفعة أى فيروسات.

وأشار شرف إلى ضرورة وضع منظومة صحية تسهم فى القضاء على أى فيروسات، مقترحا إصدار وزير الزراعة لقرار إغلاق مجازر اللحوم لمدة يومين أسبوعيا، وتسليمها إلى شركات نظافة تقوم بتطهيرها بصورة تسمح العمل بها على مدار باقى أيام الأسبوع.

وتابع، إن قرار الإغلاق لن يؤثر على المعروض فى الأسواق، خاصة أنه لا يوجد مستهلكين يقومون بشراء اللحوم بشكل يومى، كما أن هذه المنظومة تسهم فى عرض اللحوم بصورة آمنة خالية من الفيروسات.

وتابع، إن أسعار اللحوم تتداول فى الأسواق بأسعار تتراوح ما بين 70 إلى 75 جنيها للكيلو، ويعود الارتفاع إلى قرار وزير الزراعة منع ذبح البتلو، وهو قرار جيد للأسواق يسهم فى زيادة الثروة الحيوانية فى مصر، ولكن على المدى الطويل، ما لا يقل عن 15 شهرا.