سفارة فرنسا بالقاهرة تدعم ورشة دولية حول الأمن الغذائى فى مصر

قالت سفارة فرنسا بالقاهرة، فى بيان لها، إنها تدعم الورشة الدولية حول الأمن الصحى وتتبع أصول المنتج الغذائى ومراحل تطوره والتى ستنعقد بجامعة المنصورة (كلية العلوم) فى الفترة من 15 إلى 17 فبراير 2014.
وأضاف البيان، أن مشاركة وفد من الخبراء الأوروبيين برئاسة الدكتور الفرنسى ديدييه مونتيه – باحث بالمركز الفرنسى للتعاون الدولى فى الأبحاث الزراعية للتنمية (CIRAD) – ستتيح إقامة حوار مع شخصيات مصرية معنية بهذا الشأن من تخصصات علمية رئيسة بهدف تحقيق ضمان الجودة الغذائية.

وعلى صعيد آخر، تتيح النقاشات تناول مجموعة متنوعة من الإشكاليات، مثل: استمرار استخدام المبيدات والمعادن الثقيلة، مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية، المشكلات الناتجة عن البكتيريا المسببة للأمراض والسموم الفطرية، ضرورة تحقيق تتبع أفضل لأصول المنتج الغذائى ومراحل تطوره، سلوك المستهلك، تسيير منظمة الحلقات المتتالية لتوريد الأغذية.

الحدث من شأنه التوصل إلى تشارك الأطراف فى تحرير وثيقة مرجعية تحتوى على توصيات ملموسة تتناول تحسين الأمن الصحى وتتبع أصول المنتج الغذائى ومراحل تطوره.

جدير بالذكر أن سفارة فرنسا تهتم بهذا الأمر بشكل خاص. ففى عام 2012 – 2013، قامت السفارة بتمويل 4 مشروعات بحثية فرنسية مصرية، كما قدمت 14 منحة علمية قصيرة الأجل تختص بالأمن الصحى والأغذية.