الاثنين.. محاضرة عن الكتاب العلمى "تذوق الجزئيات" بالجامعة الأمريكية

الجمعة، 07 فبراير 2014 12:55 ص

الجامعة الأمريكية – أرشيفية

كتب هانى محمد ووائل ربيعى

تنظم كلية العلوم والهندسة بالجامعة الأمريكية، محاضرة لمناقشة كتاب "تذوق الجزئيات.. بحثا عن أسرار المذاق"، الاثنين المقبل فى تمام الساعة الواحدة ظهرا، بقاعة محمد جبر بحرم الجامعة بالتجمع الخامس.

ويستند كتاب ديان فريسكيز، الصحفية بجريدة وول ستريت سابقا، ومؤلفة كتاب "تذوق الجزئيات.. بحثا عن أسرار المذاق"، على لقاءات، وقصص ووصفات طعام، حيث عكفت الكاتبة على البحث لمدة عام عن أسرار المذاق عن طريق إقامة سلسلة من الحوارات مع علماء ورواد أعمال، كما نشر من قبل فيمنيست بريس The Feminist Press، فى "حلقات سيدات يكتبن بالعلوم".