أضاحى العيد فى انتظار الجزارين

ساعات قليلة وتنطلق سكاكين الجزارين فى رقاب أضاحى العيد، ودائما ما يمنح المصريون الأعياد مذاقا خاصا ونكهة مصرية لا تجدها عند غيرهم، ودائما ما ترتبط كل الأعياد بأكلات معينة يتميز بها المصريون دون غيرهم، ويأتى عيد الأضحى المبارك الذى يرتبط لدى جميع المسلمين بذبح الأضاحى، وإضافة إلى ذلك يرتبط عند المصريين بأكل اللحوم بأنواعها المختلفة، ورغم الظروف الاقتصادية الصعبة التى يمر بها الغالبية العظمى من المصريين إلا أن المصرى دائما ما يقتنص فرحته وطريقته الخاصة فى الاحتفال، فلا يحرم نفسه من هذه الطقوس الخاصة طبقا لإمكانياته مهما كانت بساطتها، ولأن اللحوم بأنواعها تكون سيدة الموقف فى عيد الأضحى ويوليها المصرى اهتمامًا خاصًا سواء فى شرائها أو الإبداع والابتكار فى طرق طهيها، ولأن ذلك قد يسبب بعض الأضرار الصحية التى قد تنغص على البعض فرحة العيد نقدم فى هذا الملف روشتة للاستمتاع بالعيد وأكل اللحم والفتة دون أضرار أو متاعب صحية، وكل فتة وأنتم بخير.


اضاحى


قبل ساعات من الذبح


جزار يكشف على اضحية


جمال


عجول


اضحية


خروف


مواطن يحمل خروف


اضاحى


احد بائعى الاضاحى


جمال


اضاحى


احد الجزارين


اضاحى العيد


موسم بيع الخراف


الجمال