وشهد الدكتور عادل البلتاجى وزير الزراعة، والمهندس إبراهيم يونس وزير الإنتاج الحربى، واللواء عادل لبيب وزير التنمية المحلية مع أحمد القصاص محافظ الإسماعيلية التشغيل الفعلى لأحدث مجزر آلى أقيم بالمنطقة الصناعية الاستثمارية بمنطقة أبو خليفة، التابعة لمركز ومدينة القنطرة غرب، على مساحة إجمالية قدرها خمسة آلاف وأربعمائة متر مربع، وتكلفة مالية قدرها 39 مليون جنيه.
وأنشئ المجزر بتنفيذ من وزارة الإنتاج الحربى، بأحدث وسائل تكنولوجيا الذبيح بالاستعانة بالخبرة الهولندية، ويضم فصلا تعليميا للتدريب العملى لطلبة كلية الطب البيطرى، ووحدة معالجة للصرف ومحول كهربائى.
وقال بيان لديوان محافظة الإسماعيلية إن المجزر مزود بخط يدوى للذبح، ومجهز لذبح العجول والأبقار وصالة لذبح الأغنام والحيوانات الصغيرة، وثلاجات التبريد المرتبطة بخط التعليق الرئيسى للمجزر ومحرقة صديقة للبيئة لحرق اللحوم المرفوضة طبيا ،وأضاف البيان "بافتتاح المجزر يكون قد تم الاستغناء عن جميع السلخانات والمجازر التقليدية بالمحافظة".
وعرض وزير الإنتاج الحربى المهندس إبراهيم يونس شركات وزارة الإنتاج الحربى ومهامها ومهام المصنع الذى نفذ بإشراف الوزارة الكامل، وتفقد الوزراء المجزر وشاهدو عملية ذبح لأحد العجول وتجليده وتنظيفة لحين الانتهاء منه ودخوله ثلاجة المصنع.
وقال أحد العاملين بالمصنع إن خطوات الذبح لا تتعدى 10 دقائق تقريبا مع وجود العمل اليدوى لمساعدة الآلات فى إنجاز الأعمال، مشيرا إلى الرقابة الطبية الكاملة لجميع العجول التى تدخل إلى المجزر.
وقال اللواء أحمد القصاص، محافظ الإسماعيلية، إن المجزر يعتبر خطوة جديدة فى الإسماعيلية نحو التنمية، وإنه تم الانتهاء من أعماله وتسليمه قبل الموعد المحدد بثلاثة أشهر.
وأكد أحمد اليمانى المتحدث باسم محافظة الإسماعيلية أن المجزر أنشئ فى المنطقة الصناعية بمنطقة كانت تسمى "50/50"، وتطورت المنطقة فى الشهور الماضية بعدما أدرجت ضمن مشروعات تنمية قناة السويس.
وأضاف اليمانى "أقيم بالمنطقة محطة صرف صحى عملاقة ومد شبكة مياه الشرب بتكلفة 700 مليون جنيه، وجار التنسيق لإتمام مرافق الكهرباء وأعمال الطرق لاستكمال المشروعات.
وقال اليمانى "المحافظة تلقت 42 مشروعا تقريبا للاستثمار فى الإسماعيلية بمناطق شرق قناة السويس والمنطقة الصناعية بأبو خليفة، ولكن هذه المشروعات لم يبدأ دراستها بعد"، وأضاف: "إجمالى المشروعات المقدمة بلغ 4 مليارات جنيه ستبدأ دراستها وتنفيذها بعد إكمال المرافق.
غرفة الذبح بالمجزر
مراحل الذبح حتى ختم اللحوم قبل توزيعها على محلات الجزارة
مراحل الذبح حتى ختم اللحوم قبل توزيعها على محلات الجزارة
معرض وزارة الإنتاج الحربى فى المجزر الآلى
مراحل الذبح حتى ختم اللحوم قبل توزيعها على محلات الجزارة
مراحل الذبح حتى ختم اللحوم قبل توزيعها على محلات الجزارة
ثلاث وزراء يفتتحون المجزر الألى بالإسماعيلية
معرض وزارة الإنتاج الحربى فى المجزر الآلى
وزيرا التنمية المحلية والزراعة فى حوار جانبى على هامش افتتاح المجزر الآلى
وزيرا التنمية المحلية والزراعة فى حوار جانبى على هامش افتتاح المجزر الآلى
مراحل الذبح حتى ختم اللحوم قبل توزيعها على محلات الجزارة
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة