يقول الدكتور مدحت عبد الحميد أبو زيد، أستاذ ورئيس قسم علم النفس بجامعة الإسكندرية، إن "فيتامين ب1" وهو من أهم عناصر مجموعة "فيتامينات ب"، يعد أساسيًا لعملية التمثيل الغذائى للكربوهيدرات، والدهون، والجلوكوز، والبروتين، ويحولهم إلى طاقة للمخ والجسم، ويساعد القلب على آداء وظائفه بشكل طبيعى، كما أنه له أهميته فى حالات الحمل، والرضاعة، والحميات، مضيفًا أنه يمكن أن يؤدى نقصانه إلى الإصابة بمرض "البرى برى"، ومتلازمة اعتلال ويرنيك الدماغى، الذى تتسم أعراضه بالارتباك والالتباس والتشوش ومشكلات تتعلق بالمشى مثل الترنح.
وأكد "أبو زيد"، على أنه بالإضافة لهذه الأعراض، يتسبب نقصانه فى اضطرابات أخرى تتعلق بالعين والرؤية، مثل الرأرأة، ومرض كورساكوف الذهانى، الذى تتسم أعراضه بنقص الإبصار، والتبلد، واضطراب الكلام، والضلالات، وعدم القدرة على التركيز، وضعف الوعى، واعتلال العضلات، وأحيانا الغيبوبة، أو قد يؤدى نقصانه إلى متلازمة ويرنيك – كورساكوف، وتشمل الأعراض السابقة مجتمعة.
وأوضح "أبو زيد"، أن نقصان "فيتامين ب1"، يمهد للإصابة باضطرابات الذاكرة مثل فقدان الذاكرة، ويمكن أن تكون بشكل جزئى أو كلى، أو يتسبب فى عدم القدرة على تحويل المعلومات من مخزن الذاكرة قصيرة المدى، إلى مخزن الذاكرة طويلة المدى، وكذلك ضعف الذاكرة، وتداخل الذكريات، وصعوبة استرجاعها، وعدم القدرة على الاحتفاظ بالمعلومات والأحداث لفترات طويلة، علاوة على حدوث خلط فى عمليات استدعاء المعلومات والأحداث والذكريات والوجوه والأرقام واضطراب عمليات التعرف، والإدراك ومهام تعلم المعانى.
ويشير"أبو زيد" إلى المصادر الغنية بـ"فيتامين ب1"، كالأسماك، والفاصوليا، والقرنبيط، والعدس، والبندق، والأرز، والجزر، والبنجر، والحنطةِ.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة