وأشار عبد المجيد إلى أن المخبز تبلغ طاقته الإنتاجية 4500 رغيف فى الساعة بحصة يومية 17 جوال دقيق بوزن 850 ك، مؤكدا على أهمية متابعة المحافظة والأجهزة الرقابية بمديرية التموين بصفة يومية على المخابز للتأكد من مطابقة الرغيف للمواصفات الصحية، و التأكد من قيام المخبز بإنتاج حصته بالكامل من الدقيق المدعم.
يأتى ذلك فى إطار حرص محافظ قنا، على إتباع المنظومة التى تساعد المواطن القنائى فى رفع المعاناة عنه فى الحصول على رغيف خبز نظيف ومدعم ومطابق للمواصفات.

