"الصحة" تحذر من شراء اللحوم المذبوحة خارج المجازر المرخصة

حذر الدكتور يسرى حسين، رئيس الإدارة المركزية لشئون البيئة بوزارة الصحة، من شراء اللحوم المذبوحة خارج المجازر المرخصة، لأن ذبح الماشية خارج المجازر يعنى أنه لم يتم الكشف عليها للتأكد من سلامتها، وبالتالى ترتفع احتمالية إصابتها بالأمراض المختلفة.

وأوضح حسين لـ"اليوم السابع" أن هناك نسبة من المواطنين، خاصة فى الريف، تعتقد أن الماشية التى يتم تربيتها داخل المنازل وتذبح خارج المجزر، هى الأفضل، ظنا منهم أنه تم الاعتناء بها بشكل أكبر، وتنتج لحوما أفضل من الماشية الأخرى، نظرا لنوع الغذاء الذى تربت عليه، موضحا أن هذا اعتقاد خاطئ لأن تلك اللحوم غير آمنة بسبب عدم الكشف عليها والتأكد من سلامتها، وهذا ما يحدث مع كافة المواشى التى تذبح بالمجازر المرخصة.