يعقد معهد ثربانتس بالقاهرة، محاضرة حول المطبخ الأسبانى ومطبخ البحر المتوسط، وسوف تتحدث فيها إيناس أورتيجا كلين، خلال المحاضرة سيتم الحديث عن أسرار هذا النظام الغذائى المصنف على أنه تراث إنسانى، وذلك يوم الأحد، الثانى عشر من مايو الجارى، بمقر المعهد، فى تمام الساعة السادسة والنصف مساءً.
وتقول المحاضرة "هناك أكثر من عشرين دولة مطلة على البحر المتوسط، إن ما نطلق عليه نحن مطبخ البحر المتوسط لهو أكثر من مجرد نظام غذائى يجب الالتزام به فهو تقاسم عادات وثقافات مشتركة لهذه البلدان تتمثل فى استخدام مكونات بعينها فى الطهى مثل زيت الزيتون والنباتات العطرية".
