خبير غذاء: حادث تسمم الأزهر سيتكرر بسبب عدم وجود منظومة رقابية فى مصر

أكد الدكتور حسين منصور، الخبير الدولى فى سلامة الغذاء، أن أزمة التسمم الغذائى الذى تعرض له طلاب جامعة الأزهر أمس الأول تم استغلالها لأغراض سياسية بدلا من البحث عن أسبابها وآليات منع تكرارها.

‫وأضاف منصور فى تصريحات صحفية له اليوم، أن مشكلة التسمم الغذائى ستتكرر مستقبلا سواء فى نفس الجامعة أو فى الجامعات الأخرى أو فى المستشفيات العامة والخاصة طالما لا توجد منظومة للرقابة على الغذاء فى مصر، مشيرا إلى مسئولية النظام الحاكم فى مصر عن الأزمة منذ عهد الرئيس الراحل جمال عبد الناصر وحتى الآن، مؤكدا عدم الاستفادة من أخطاء الماضى".

‫وتساءل منصور عن دور الأجهزة الرقابية التى تدعى أنها تحمى صحة المصريين وتدافع عنها فى كل المحافل، مشيرا إلى أنها اختفت من المشهد الحالى، واستمرت لسنوات ترفض إنشاء جهاز وطنى لسلامة الغذاء، مطالبا بمحاكمة كل من يرفض إنشاء هذه الهيئة لأن المتورطين هم أعداء الوطن وليسوا حماة له.

‫وأضاف خبير سلامة الغذاء أنه لا توجد رقابة على الغذاء، الذى يتم تقديمه فى المدن الجامعية أو المستشفيات أو السجون أو فى الأماكن، التى يتم من خلالها تقديم الغذاء لملايين المصريين على قارعة الطريق أو فى المطاعم الشعبية أو الشهيرة، مطالبا الحكومة بالإسراع فى إنشاء جهاز سلامة الغذاء لمنع تكرار هذه المشكلات مستقبلا.