يوضح الدكتور رمضان حافظ، استشارى الأمراض الباطنة، أنه إذا كنت قد اعتدت على تناول وجبات إفطار تعتمد أساسا على مواد سكرية، مثل الجاتوه والحلويات عموما، وكنت تشكو من الصداع بحلول منتصف النهار تقريبا. ففى الغالب سبب صداعك يرجع إلى تناول مثل هذه النوعيات من الأغذية.
إن هذه المأكولات السكرية تحدث ارتفاعا سريعا بمستوى السكر فى الدم "الجلوكوز"، مما يمنح الجسم طاقة سريعة، لكن هذا السكر مصدر الطاقة سريعا، ما يتم حرقه، ويبدأ بعد ذلك مستوى السكر بالدم فى الانخفاض التدريجى، وهذا الانخفاض بمستوى السكر يؤدى لحدوث صداع.
وأفضل أنواع أغذية طعام الإفطار، خاصة إذا كنت تتعرض لمجهود جسمانى أو ذهنى طويل خلال فترة النهار، تلك التى تتسبب فى حدوث ارتفاع تدريجى بطىء لمستوى الجلوكوز بالدم، ومن أفضلها نوعية الأغذية المسماة بالكربوهيدرات المعقدة، والتى تتوافر فى البقول، كالفول والحبوب الكاملة، كالعدس والغلة، وتتوافر كذلك فى الخبز الأسمر أى المصنوع من القمح مع النخالة أو الردة.
وبناء على ذلك فإن أفضل أنواع المأكولات فى فترة الصباح الفول مع الخبز الأسمر، وهى الوجبة المعروفة التى نشتهر بها، وإذا كنت لا تحب تناول الفول فيمكنك تناول الأغذية الغنية بالبروتينات، كالبيض واللبن، وأنواع الجبن.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة