"الحجر البيطرى": ارتفاع الدولار تسبب فى تراجع استيراد اللحوم بنسبة 25%

قال الدكتور يوسف ممدوح شلبى، رئيس الإدارة المركزية للحجر البيطرى التابعة للهيئة العامة للخدمات البيطرية، إن الهيئة تتعرض لحملات تشكيك وخلافات بين شركات الاستيراد من الخارج، مشيرا إلى أن مصر تعد من أكثر دول العالم تشددا فى إجراءات الرقابة البيطرية فى الموانئ والمنافذ الحدودية للبلاد، رغم أن استيراد اللحوم يستحوذ على أكثر من 62% احتياجات مصر منها فى حين لا يتجاوز الإنتاج المصرى من اللحوم الحمراء سوى 38% فقط.

وأضاف شلبى، أن هذه الحملات تدفعنا إلى المزيد من التشدد وعندها يكون المستهلك هو الضحية، رغم أن الإجراءات تستهدف حماية صحة المستهلك علما بأن الاستيراد يشكل عاملا مهما فى توفير البروتين الحيوانى للمواطن المصرى، مشيرا إلى أن التقارير الرسمية توضح أن مصر تستورد 367 ألف طن لحوم من الخارج سنويا مقابل 220 ألف طن من اللحوم البلدية الناتجة من حيوانات مذبوحة بمختلف المحافظات.

‫‫وأشار شلبى، فى تصريحات صحفية الثلاثاء، إلى دور الأجهزة البيطرية فى ضمان وصول لحوم آمنة صحيا ومطابقة للمواصفات المصرية، حيث يتم تحليلها بمعرفة المعامل المركزية التابعة لوزارة الزراعة ممثلة فى معهد بحوث صحة الحيوان، وينتهى هذا الدور عند الإفراج الصحى عن الرسالة بهذه الموانئ، بينما تكون وزارة الصحة هى المسئولة عن الرقابة على ثلاجات التخزين بالأسواق ومنافذ البيع بالمحافظات وليست وزارة الزراعة.

‫‫ولفت رئيس الحجر البيطرى، إلى أن انخفاض أسعار العملة الوطنية مقابل الدولار تسبب فى انخفاض كميات اللحوم المستوردة من الخارج بنسبة تصل إلى أكثر من 25%، مقارنة بنفس الفترة من العام الماضى، موضحا أن إجمالى إعداد رءوس الأبقار المعدة للذبيح الفورى فى 5 منافذ حدودية يصل إلى 7 آلاف، 936 رأس من الأبقار فقط.