أستاذ بزراعة كفر الشيخ: زراعة مليون شجرة مورينجا يمدنا بالعلف

أكد الدكتور محمود حجازى، الأستاذ المساعد بكلية الزراعة بكفر الشيخ، أن زراعة شجرة المورينجا، التى سيتم زراعة مليون شجرة منها بمراكز ومدن وقرى محافظة كفر الشيخ، لها فوائد متعددة منها ما تحتويه على نسبة من الفيتامينات والكالسيوم، وبها نسبة عالية من البروتين وتحتوى على نسبة عالية من الزيوت تصل من 38-50%، الذى يستخدم فى الطهى وصناعة الصابون وتزييت المعدات الثقيلة.

جاء ذلك أثناء انعقاد ندوة "الأعلاف البديلة" بقاعة الشعب بحضور نخبة متميزة ومتخصصة فى مجال الثروة الحيوانية، برئاسة الدكتور مجدى سليم، مستشار المحافظ لشئون الثورة الحيوانية والسمكية والدكتور محمود حجازى والدكتور أيمن الصباغ، والدكتور سيد بلال، الأستاذ بكلية زراعة كفر الشيخ وبعض المهتمين بالثروة الحيوانية.

وأضاف أن مسحوق بذرة شجرة المورينجا يستخدم فى ترويق المياه بديلا عن حجر الشبة.

كما أن عصير أوراق شجرة المورينجا يفيد فى الكثير من الأمراض منها الأمراض الجلدية والصداع والإسهال ومطهر للجروح ومضاد للبكتيريا وأن أوراق الشجرة بعد فرمها تستخدم فى الشاى الذى ينتج حاليا " شاى المورينجا وله فوائد فى التخسيس وتقليل نسبة المياه فى جسم الإنسان وهو منشط عام للجسم ولنمو النبات وأوراق الشجرة تؤكل مثل الخضار الطازج ويستخدم فى الطهى وكعلف أخضر للحيوان مقابل البرسيم فى الشتاء، وأيضا كغذاء للأسماك.