التغذية السليمة والبيئة الصحية المحيطة من أهم طرق الوقاية من السرطان

أثبتت الأبحاث والدراسات أن هناك العديد من الأغذية تحمى الجسم من السرطان، وأغذية أخرى قد تكون هى السبب الرئيسى للإصابة بالسرطان.

يقول الدكتور عمرو مطر رئيس الجمعية المصرية للتغذية الطبية والمحاضر بالجمعية الأوروبية للتغذية والتمثيل الغذائى إن 40% من السرطانات سببها الغذاء والخمول والسمنة، وأنه يوجد هناك 12 مليون مصاب جديد بالسرطان سنويا.

وأن التدخين مسئول عن 30%من وفيات مرضى السرطان وأن 30%من أنواع السرطان يمكن الوقاية منها.
ويقول إن التدخين والخمول والكحول وعدم أكل الفواكه والخضراوات تزيد نسبة الوفيات أربعة أضعاف النسب الطبيعية فى الرجال والسيدات.

أنت أصغر 14 سنة من عمرك الحقيقى وإصابتك بأمراض القلب والسرطان أقل من النصف إذا قمت بممارسة الرياضة مع عدم التدخين والامتناع عن شرب الكحول، وأكثرت من أكل الفواكه والخضراوات وضبطت وزنك.
معظم الأسباب الرئيسية للإصابة بالسرطان هى أسباب من البيئة المحيطة بنا ويمكن تغييرها بينما تمثل الوراثة جزءا صغيرا جدا وعليه فالتغذية السليمة والبيئة الصحية المحيطة من أهم طرق الوقاية من السرطان، وقد أثبتت الأبحاث الحديثة هذه الأهمية لدرجة أن التغذية الصحيحة أثناء الحمل تمنع إصابة الجنين بالسرطان فى حياته المستقبلية.

أغذية تقى من أنواع خاصة من السرطان:
• الألياف الغذائية تقى من سرطان القولون المستقيم.
• الفواكه والخضراوات غير النشوية تمنع الإصابة بسرطان الفم والحلق والحنجرة والمرئ والمعدة.
• التفاح والكمثرى والحمضيات والجزر والكرنب أقوى الواقيات من سرطان الرئة.
• اللبن والكالسيوم يحمى من الإصابة بسرطان القولون.
• السلينيوم يقى من سرطان البروستاتا.

الأغذية الواقية من السرطان بجميع أنواعه:
• الجزر- المشمش- البرقوق- الكنتالوب- البطاطا- السبانخ- الخس- البروكلى لأنها مضادة للأكسدة ومحفزة لجهاز المناعة.
• البروكلى- القرنبيط- الكرنب- الفجل
• الشاى الأخضر
• الكركم
• فيتامين "د " يقلل جميع أنواع السرطان .
• الثوم والبازلاء
• زيت السمك أوميجا 3 .