وزير التموين من المنوفية: دورات تدريبية للخبازين لضمان جودة الرغيف

قام الدكتور باسم عودة، وزير التموين، يرافقه اللواء يس طاهر سكرتير عام محافظة المنوفية، بجولة تفقدية على مخابز مركز بركة السبع، صباح اليوم الجمعة.

وأعلن الوزير، خلال الجولة عن تنظيم دورات تدريبية للخبازين فى سبيل وضع معايير وأسس يلتزم بها الجميع فى إنتاج الخبز، لضمان جودة الرغيف، وألا يكون الأمر مجرد اجتهاد.

تفقد عودة، مخبز ورثة عبد الفتاح سالم بطوخ طنبشا، وهو مخبز نصف آلى حصته 8 أجولة، ومخبز عبد العزيز عوض بمدينة بركة السبع "آلى مطور" حصته 18.5 جوال.

استمع الوزير خلال الجولة، لشكاوى أصحاب المخابز كما استفسر من المواطنين عن مستوى رغيف الخبز، طالبا الاتصال بالمسئولين عن التموين وبه شخصيا فى حالة وجود تقصير، وقام بتوزيع الكارت الشخصى على المواطنين، لإبلاغه فورا بوجود أى تقصير.

وبعد شكوى بعض المخابز من الدقيق المورد لهم من مطحن "سرس الليان" أمر الوزير بإعطاء المطحن مهلة أسبوعا ليوفق أوضاعه، وإلا سيقوم بإغلاقه.

من جانبه، أوضح وكيل وزارة التموين بالمنوفية، أن المطحن يقوم حاليا بتغيير بعض المعدات من أجل تحسين جودة الدقيق به.