كشفت دراسة علمية حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة كاليفورنيا الأمريكية عن معلومات جديدة ومثيرة بشأن لبن الماعز المعدلة وراثياً، لإنتاج كميات أكبر من مضادات البكتيريا، وبعض الفوائد الصحية الهامة التى يحدثها على صحة الإنسان.
وأشارت الدراسة إلى أن لبن الماعز التى تم تعديلها باستخدام الهندسة الوراثية لإنتاج كميات أكبر من مضادات البكتيريا أثبت قدرته على علاج الإسهال بشكل فعال وسريع، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية، وقد يساهم يوماً ما فى جعل المنتجات الغذائية للحيوانات المعدلة وراثياً أكثر قدرة على تعزيز ودعم صحة الإنسان.
وجاءت هذه النتائج فى دراسة حديثة نشرت بدورية المكتبة العامة للعلوم "PLOS ONE"، وذلك على الموقع الإلكترونى للدورية فى الثالث عشر من شهر مارس الجارى.
وأكد الدكتور جيمس موراى، المسئول الرئيسى عن الدراسة، أن تلك تعد هى المرة الأولى من نوعها التى يثبت فيها دور اللبن المحتوى على مستويات عالية من مضادات البكتيريا وبالأخص بروتين الليزوزيم فى علاج الإسهال الناتج عن الإصابة البكتيرية للقناة الهضمية، وهو ما يعطى الأمل للقضاء على شبح الإسهال والذى يتسبب فى وفاة أكثر من 1.8 مليون طفل على مستوى العالم ويصيب عشرات الملايين بخلل فى قدراتهم البدنية والعقلية.
تم أضافة تعليقك سوف يظهر بعد المراجعة