845 مليون دولار قيمة الخبز المهدر بتركيا بما يوازى تكلفة بناء 500 مدرسة

تبلغ قيمة الخبز المهدر فى تركيا سنويا، نحو 845 مليون دولار، أى ما يعادل تكلفة إنشاء 500 مدرسة.

وذكرت دراسة أعدت بالتعاون بين وزارة الأغذية والزراعة والثروة الحيوانية، ومكتب المحاصيل الزراعية ونشرتها شبكة (تى أر تى) التركية، اليوم الاثنين، أن حجم الإسراف فى استهلاك الخبز يصل 6 ملايين رغيف يوميا، على اعتبار أن كل رغيف يزن 250 جراما، الأمر الذى يعادل نحو 2.1 مليار رغيف سنويا.

وأشارت الدراسة إلى أن معدل الإسراف اليومى بالنسبة لكل شخص، ارتفع إلى 19 جراما فى عام 2012، بينما كان الرقم 17.4 جرام فى عام 2011.

تأتى الدراسة فى إطار حملة للحد من هدر الخبز فى تركيا، أطلقتها وزارة الأغذية والزراعة، والثروة الحيوانية.

كان رئيس الوزراء التركى رجب طيب أردوغان أكد فى كلمة، الشهر الماضى، أن قيمة الخبز المهدر سنويا يمكن أن تدفع كأجور لأكثر من 100 ألف من أصحاب الأجور المتدنية، أو بناء 500 مدرسة بأثمانها.