أكد الدكتور محمد أبو شادى، وزير التموين والتجارة الداخلية، أنه سيتم إنشاء مركز لتدريب عمالة المخابز وفق الأنظمة الحديثة، بهدف إنتاج خبز جيد ومطابق للمواصفات القياسية.
وأضاف أبو شادى فى تصريحات صحفية، أن الوزارة تعمل حاليا على تطوير صناعة الخبز من خلال التوسع فى إنشاء مجمعات المخابز العملاقة، وتجميع كيانات المخابز الصغيرة فى مجمع مليونى، وأنه تم التنسيق مع المحافظين لتوفير الأراضى اللازمة لهذه المجمعات.
