اتحاد البيرة فى ألمانيا يطلب ضم قانونها للتراث الثقافى لليونسكو

طالب اتحاد صناعة البيرة فى ولاية بافاريا الألمانية بضم القواعد التقليدية المعمول بها لإنتاج بيرة نقية فى ألمانيا للتراث الثقافى غير المادى لمنظمة الأمم المتحدة للتربية والثقافة والعلوم "اليونسكو".

وأفاد الاتحاد الألمانى لشركات الجعة، اليوم الاثنين، فى برلين بأن الاتحاد البافارى تقدم لوزارة الثقافة بولاية بافاريا بهذا الطلب الأسبوع الماضى عن الاتحاد الألمانى.

وأشار رئيسا الاتحاد الألمانى للشركات المصنعة للبيرة، هانز جيورج أيلس وفريدريش دويل، إلى أن الطلب تضمن الإشارة إلى ضرورة حماية تقنية صناعة البيرة التى تطورت فى ألمانيا على مدى قرون وتوارثها جيل بعد جيل.

وكانت ألمانيا قد انضمت هذا العام لاتفاقية اليونسكو بشأن المحافظة على مصانع البيرة، وما يرتبط بها من تقاليد خاصة.

وانتهت أواخر نوفمبر الماضى، المدة التى حددتها وزارات الثقافة بالولايات الألمانية لتلقى الاقتراحات الخاصة، بضم تقاليد صناعة البيرة فى ألمانيا للتراث الثقافى غير المادى لليونسكو.

ومن المحتمل أن يتم البت بشكل نهائى فى هذا الطلب عام 2016، لتضم الحانات الألمانية العريقة لقائمة اليونسكو الثقافية غير المادية.

وتأتى هذه الخطوة فى إطار الدفع بالترويج للبيرة الألمانية على أنها الأشهر فى ألمانيا، مما يجعلها بحاجة لحماية خاصة، حسبما قال أيلس ودويل اللذان أشارا إلى أن عمر قواعد صناعة البيرة النقية فى ألمانيا يبلغ 500 عام، وأن القبول بحماية هذه التقاليد سيكون من قبيل التقدير والتحفيز لشركات البيرة الألمانية.