الحكومة تبحث تطبيق تقنيات "التتبع" لضمان سلامة المحاصيل الغذائية.. و"المركزى لمتبقيات المبيدات": تحليل 430 مركبا فى عينات شائعة الطماطم السامة.. ووزير الزراعة: لا نستورد طماطم من إسرائيل

أوضحت وزارة الزراعة، أنها ستعلن رسميا خلال أيام نتائج تحليل عينات من الطماطم بـ3 مواقع للبيع، هى أسواق العبور وسليمان جوهر والسادس من أكتوبر، وذلك بعد قيام لجنة علمية تضم خبراء من معهد بحوث البساتين، والمعمل المركزى للمبيدات ومعهد أمراض النبات والإدارة المركزية، لفحص واعتماد التقاوى بسحب عينات من هذه الأسواق ضمت عينات مختلفة لدى البائعين والتجار.

فيما أكد الدكتور أيمن فريد أبو حديد وزير الزراعة، أن مصر لا تستورد تقاوى طماطم، أو ثمارها من إسرائيل، مشيرا إلى أن الحكومة تبحث تطبيق تقنيات الباركود "التتبع" لمراقبة سلسلة الإنتاج، وحتى التسويق والتوزيع لضمان تطبيق معايير الصحة وسلامة الغذاء خلال هذه المراحل.

وحصل "اليوم السابع" على نص التقرير الرسمى الذى أعده خبراء وزارة الزراعة لمتابعة حالة الطماطم فى الأسواق، والواردة من محافظات الإسماعيلية والسويس والبحيرة وبنى سويف، ويتم تداولها فى محافظات القاهرة الكبرى، والذى ذكر نصا: أنه بالفحص الظاهرى لهذه العينات فى يوم الخميس الموافق 7 نوفمبر تلاحظ الآتى:

مظهر الثمار الخارجى طبيعى من حيث درجات التلوين والشكل والبشرة، وكذلك المظهر الداخلى، فهو طبيعى من حيث الطعم وتكوين البذور والحجرات وشكل البذرة، ولايوجد أى مظاهر للأمراض أو الإصابات الحشرية، فيما قامت اللجنة بسؤال التجار عن وجود أى مظاهر غير طبيعية لثمار طماطم تم طرحها فى الأسواق خلال الأيام الماضية، وأكدوا عدم وجود ذلك.

يأتى ذلك بينما أعلن المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات فى الأغذية فى تقرير رسمى، تم عرضه على الدكتور أيمن فريد أبو حديد عن نتائج تحليل عينات من الطماطم خلال الفترة من مايو الماضى وحتى نوفمبر الحالى، بإجمالى 26 عينة من أسواق بيع الخضار والفاكهة فى مناطق بولاق الدكرور، وحلوان وشبرا و6 أكتوبر والجيزة والإسماعيلية والمنوفية والقليوبية والشرقية وبنى سويف وطنطا والبحيرة، وأسفرت النتائج أن كافة العينات غير ضارة بصحة الإنسان أو البيئة، وهى مطابقة للحدود المصرية والعالمية.

وقال الدكتور أشرف المرصفى مدير المعمل المركزى لمتبقيات المبيدات فى الأغذية، إنه سيتم تحليل 430 مركبا كيميائيا فى العينات التى تم سحبها من الأسواق، وإعداد تقرير رسمى حول نتائج التحليل يوضح نوعية الطماطم، ومدى مطابقتها لقواعد السلامة الصحية للتداول، على أن يقوم الوزير بالإعلان عن هذه النتائج.

وقالت الدكتور فايزة محمد على أستاذة بحوث الخضر بمعهد بحوث البساتين، وعضو اللجنة العلمية التى قامت بسحب عينات من الطماطم من الأسواق، إن عدم انتظام التلوين فى الطماطم يعود إلى عدة عوامل، منها تذبذب درجات الحرارة التى تعرض لها النبات خلال مراحل التزهير والنضج.