وأشار المحافظ إلى ضرورة قيام مديرية التموين بحملات تفتيش يومية لبعض المناطق الحيوية بالمحافظة، لمراقبة أصحاب المخابز البلدى وإغلاق المخابز المخالفة فوراً فى حالة ضبطها ببيع الدقيق المدعم.
جاء ذلك خلال جولة مفاجئة لمحافظ الأقصر، رافقه فيها وكيل وزارة التموين، على مجمع المخابز بالمحافظة، والذى أقيم على مساحة 3500 متر مربع بتكلفة 16 مليون جنيه، ويعمل عبر 6 خطوط إنتاج بطاقة إنتاجية مليون رغيف يومياً.
وقال "سعد الدين"، إن المخبز المليونى يسهم فى تقديم خدماته لصالح مواطنى الأقصر والمدن والقرى المجاورة، من خلال عملية التوزيع التى يقوم بها ممثلو الوحدات المحلية.
يذكر أن المخبز تم تجهيزه بمعدات عالية الكفاءة، وتم تشغيل العديد من شباب وفتيات الأقصر، كما أن بالمخبز أنظمة عمل حديثة منها تكييس الخبز لحفظه من التلوث.
